🌸Cindy營養師要分享自製黑糖珍珠鮮奶🧋🌸
✅好處✅
1、天然健康
2、成本低
3、帶小孩一起做好殺時間
4、大人小孩都可以吃的點心
5、有夠簡單
📌黑糖珍珠材料：
樹薯粉100克+水110c.c.+黑糖35克
📌步驟：
1、水和黑糖倒入鍋中加熱，攪拌煮滾
2、關火後馬上倒入樹薯粉，這時速度要很快，把粉和糖水攪拌成團
3、手可觸摸的溫度後，拿出揉勻
4、開始搓成想要的形狀大小
5、煮一鍋熱水(約珍珠10倍水量)，水滾後才可下珍珠，中大火煮5分鐘，等它浮起(要一直攪拌避免黏住)
6、全部浮起後轉小火加蓋煮15分鐘
7、關火悶15分鐘
8、準備容器放入5-10個冰塊🧊(不用開水，會稀釋味道)，再把悶好的珍珠丟下去放涼變Q彈
就完成啦~
🗣一人份珍珠+半杯鮮奶，總共也才200大卡
比起一般市售全糖珍奶🧋一杯就要700大卡，實在輕盈太多👍👍👍
🗣材料為四人份，假日趕緊跟孩子一起試試看🤩
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